棚卸

棚卸 (Inventory Stocktaking または Stock-taking)

対象物からみた分類

帳簿棚卸法
商品在庫帳あるいは商品受払帳などの帳簿による記録計算によって、商品の在庫高を把握する方法。この方法は帳簿による計算上の在庫高を示すのであって、必ずしもそれだけのものが現品として在庫されていることの保証にはならない。したがって在庫についての棚卸の場合は現品棚卸の結果と比較して、商品ロスを把握することが一般的である。
実地棚卸法（現品棚卸法）
定期的に在庫商品や売場における商品を一つひとつあたって、実際の商品在庫高を把握する方法。
在庫は､現実にはどんなに厳密な管理を行っていても、帳簿上の在庫高と実際の在庫高が常に一致することのほうが珍しい。商品が紛失したり、盗難にあったり、規定のルールを経ないで持ち出されたり、数えまちがえたり、帳簿への記入ミスを犯すなど、さまざまな原因で在庫高に差異が生じるからである。もちろんこれらの誤差は最小限におさえなければならないが、パーフェクトを求めることはむしろ困難ともいえる。
実地棚卸時に確認した在庫高が帳簿による計算上の在庫高と異なるときは、実地棚卸の結果にもとづいて帳簿の残を修正しなければならない。
タイミングからみた分類
一斉棚卸 (full stocktaking)
全アイテムの在庫について一斉に現品棚卸を行うこと。
循環棚卸
在庫アイテムをいくつかに分類し、時期を分けて現品棚卸を行うこと。一斉棚卸を行う時間的余裕がない場合に行われる。
期末には一斉棚卸、毎日に動いたものだけ、というように組み合わせて運用されるケースが多い。
棚卸時の在庫評価方法
原価法
時価が取得時の価格よりも高い場合は取得時の価格をそのまま用いる。
低価法
時価が取得時の価格よりも低い場合は時価まで切り下げて評価する。
強制評価減
販売可能価格が原価を著しく下回っている在庫については、回復する見込みがある場合を除き、評価損を計上して時価まで評価を切り下げなければならない。

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